お弁当をつくろう!

また作っちゃったクラブハウスサンド弁当

夕べ息子に「あしたの弁当、またパンでいい?」と聞いたら「うん、超豪華なヤツにして!」と言うので、またまたメンドッチィ『クラブハウス～』を作ってしまった。今朝は父ちゃんの分もで二人前。
こんなもん食べられるくらいならもう大丈夫でしょう。しっかり勉強せいよ! (^^)v

この弁当、前回の教訓もあって(笑)無事にアクシデントもなくできあがりました。しかし、サンドイッチってなんだか弁当箱に詰めにくいのよねぇ～　高さ合わなかったり、ヘンに隙間できたり・・・
付合わせはプランター製ミニトマト、パプリカの炒めたの、塩茹でブロッコリー。
きょうはしっかり『保冷剤』入れました!

ふつうのサンドイッチ弁当

息子は今朝も本調子じゃないみたいだった。きのう病院で「うどんや耳を切り落としたパンを」と言われたので、きょうもサンドイッチ弁当。中身はハム・レタス、チーズ、あんずジャムの３種類。きっといっぱい残してくるだろうなぁ。。。やっぱりお弁当箱は空になって返ってくるのが一番いいや。

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きょうから『個人面接週間』で、当分授業は午前中で終わりだったらしい。帰ってきた息子は超元気。持ち帰った弁当をペロッとたいらげ、
「きょうは このあいだのサンドイッチ かと思った」
と残念そう。まったく冗談じゃないわ、きのうの朝はヒーヒー言ってたくせに!

生姜焼きサンド弁当

今日も暑そうなのでサンドイッチにした。具は豚肉の生姜焼き、スライスチーズ、レタス、トマト、マヨネーズ。付合わせはプランターのミニトマトとオクラ(バター炒め)。

「夕べは熱がでた」という息子。「何度?」と聞いたら「37度」。はぁ～? きのうも結局一日元気にゲームやってたくせに。さっさと学校行け～!!

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と思ったら、息子が午前中に早退して帰ってきた。
気持ち悪くて保健室へ行ったら、「急性胃腸炎かもしれない。病院へ行きなさい。」と言われたらしい。

で、いま病院へ行ってきました。
なんか、おなかにくる風邪みたい。母は「もしや弁当の食中毒では!?」ってそりゃ心配しましたぁ。夏にはおなかの風邪が多いらしいです。
きょうのお医者さん自身も最近同じような風邪に罹ったそう。でも治りかけに『メンチカツ』食べたらぶり返したって。←オイオイ、フツー食べないよ

弁当は仕方なく母が自分で食べました。ま、たまには味見もいいか(^^)
しか～し、カロリーを考えると恐ろしいので三分の一だけね。(息子は２個もペロリ!?)
当の本人は・・・やっぱり今日も元気にゲームとPC三昧でございます。なんだかなぁ。。。

クラブハウスサンド弁当

クラブハウスサンドをまねっこしてみた(カッコよすぎのタイトルでした ^^; )。
きのうスーパーで『やさいとくだものブレッド』というパンを見つけてしまったらムラムラと食べたくなったので(^^)

パンは３枚重ね。中身は・・・
上段・・・目玉焼き、カリカリベーコン、キュウリ、トマト、マヨネーズ
下段・・・レタス、鶏肉の塩焼き、ケチャップ＋ウスターソース

隙間埋めにチーズサンド一切れ、ミニトマト、オレンジ。水筒には大奮発のアイスティー!

朝から鶏を焼く油が飛び散りまくり、煙ボーボー、洗い物いっぱいでめいっぱい疲れた。。。たぶん弁当用に作ることは二度とないでしょう(笑)

このパン、野菜とくだもののジュースが練り込んであるんだって。ほんのりオレンジ色がとってもかわいい♪
母も朝食に食べてみた。うん、たしかにそんな香りとかすかな酸味もある。これだけで食べてもいけそう。
ただ、このパン、水気を吸うと結構ベショベショになる。お弁当のサンドイッチにはもう少ししっかりしたパンの方がよかったかも。

チキンサンド弁当

冷凍の"チーズチキン"とレタスをはさみました(って言うか、それだけ・・・)。でもコレ息子の好物弁当の一つです。意外に手をかけない方がおいしかったりして(^^;)　パンはやや厚切りで軽くトーストしてあります。今朝は付け合せも簡単に生野菜のみ。そうそう、デザートにアメリカ土産のGODIVAのチョコなんか入れちゃいました♪(しかし、この陽気でチョコはどんな状態になっているのだろうか? 恐ろしいです)

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ボリュームありすぎだったようです。だってぇ「パンだったらボリュームあるのにしてくれ!」って言うから・・・ま、たしかに多過ぎましたな(母だったら気持ち悪くなりそう～)。

ポーク缶のサンドイッチ弁当

具は沖縄みやげの『ポーク・ランチョンミート』をスライスして焼いたもの＋レタス、チーズ＋マヨネーズ、イチゴジャムの３種。ポーク缶は沖縄ではゴーヤとチャンプルーにします。