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【ミートローフ・ナシゴレン弁当】(4月27日(金)のお弁当)
・にんじんの甘煮 ・冷凍フライドポテト ・冷凍インゲンのバター炒め ・ナシゴレンもどき(冷やご飯、ナシゴレンの素、玉ネギ、ピーマン) ・目玉焼き ミートローフ、こんなに大失敗したのは主婦暦 初めてよー なんなの、オーブン開けたら天板の中がまるでプールの様にジャボジャボ。 その中にミートローフと芋が浮いてんのよ!!(*・ ・*) 肝心のミートローフは・・・汁気が抜けてしぼんじゃって。。。(ワタスみたい^^;) これは何が原因だしょう? やっぱ「こね不足」? ナシゴレンは無印の「炒めごはんの素」(だったかな?)を使ってみました。 これさぁ、ナンプラー入ってんのよね。 こりゃ、きっと息子怒るな。「臭うものは入れないでくれ」って言われてるのよ。 (それでも、やってみたかったの^^v) 目玉焼き、固く焼きすぎたら、なぜか真ん中が凹みました。 というわけで、今朝は失敗だらけの弁当だす。ま、こういう日もあり・・・ということで(笑) 【鶏肉の香草焼き弁当】(4月26日(木)のお弁当) ・ポテトサラダ ・のらぼう菜とベーコンのオイスターソース炒め ・ウィンナーの焼いたの ・きゃらぶき 使いかけの冷凍食品がたまっていくので 今朝は残り物消費メニュー。(手抜きとも言える) 「のらぼう菜」、この前から近所の地場野菜屋さんで 横目でにらんでいたのだけれど(¬_¬) 、ついに買ってしまったよ。 (こういう不思議な野菜は買わずにいられないタチなもんで) 一把80円。見かけはねぇ、菜花にソックリ。 でもね、茎を切ってみると・・・↓ 根元の方が少し硬かったけど、お味はまずまず^^ 油料理に合いそうな気がしたので、ベーコンと炒めてみますた。
by yunko33
| 2007-04-27 16:19
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