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【きょうの弁当】 「今年最後のタケノコご飯」弁当・・・ウソウソ
・春巻き(冷凍食品・・・だけどかなり美味しい!) ・タケノコ入りひじき豆(ひじき、タケノコ、にんじん、油揚げ、ちくわ、水煮大豆) ・ピーマンの焼き浸し ・ピリ辛きゃらぶき 夕べ「今年最後のタケノコご飯だよ」と出したら、父ちゃんに 「あと2回はあるな・・・」 と言われた。さすが父ちゃん、ワタスの本質を見抜いてるわ(笑) タケノコの根元の硬めのところが残っていたので 細く刻んでひじき豆に入れてみた。 これが大ヒット! みんな「シャキシャキして美味しいね~」と、 いつになくひじきをお召し上がりに^^v いゃホント、タケノコの食感が加わるとグンと美味しくなった気がするの。 【きのうの弁当】 豚肉入り麩チャンプルー弁当 (豚肉、車麩、卵、ニラ、もやし、にんじん) ・お醤油玉子(麺つゆ、生姜、八角、ネギ) ・いわしの生姜煮(市販品) ・ピリ辛きゃらぶき なんだか画像が暗いな・・・全体的にお醤油色だし(_ _ ;) (本当はもうチョッと明るいのよ~) 麩チャンプルーは、男子高校生向けに豚肉をたっぷり入れてボリュームアップ! お弁当用に少し濃い目の味つけです。 いわしの生姜煮は市販品。 佃煮風のいいお味に煮てあります。 (自分で煮ると、なぜかこうはいかないのよね・・・)
by yunko33
| 2006-04-26 14:58
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