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・鳥天(冷食) ・さつま芋の蜂蜜&レモン煮 ・こごみのゴマ和え ↑今日は「たけのこご飯」じゃなくて「たけのこ寿司」! 味付けしたタケノコを酢飯に混ぜ込んであります。母はこれも大好きなんだわ~ お向かいさんから今年も「こごみ」をいっぱい頂きますた♪ サッと茹でてゴマ和えにするとシャキシャキとして美味しい~^^ 次は天ぷらにして頂く予定でございますヨ。 午後、ワタスは御礼にパンを焼きますた。←「ナッツロール」。クルミ、アーモンド、オレンジがた~っぷり入ったパンでございます。今回はオリジナルのレシピを少し改良して、卵、スキムミルク、蜂蜜も加えてモッチリ・ふんわり感をアップ! 生地の仕込み前、大量のローストくるみを指先で砕いていて、どーも右手親指の爪の中を痛めますた(T-T) 爪の中ってなかなか痛いんだわ~ 以後、気をつけますデス。。。
by yunko33
| 2011-04-25 10:53
| 丼・ご飯もの
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